十月の行事食を開催しました。

朝晩の冷え込みが少しずつ厳しくなり、すっかり秋の深まりを感じる季節になりましたね。

ファミニュー石神井では、皆様の日頃のご健康を願い

季節の味覚を楽しんでいただけるよう特別な「十月の行事食」をご用意いたしました！

＜献立＞

● もって菊と小松菜のお浸し

● 茄子と里芋の炊き合わせ

● 鶏もも肉の黒トリュフソース

● きのこと鮭の五目混ぜご飯

● カニのあんかけ玉子スープ

● 柿プリン

＜おやつ＞

● かぼちゃケーキ

メインの「鶏もも肉の黒トリュフソース」は香り高く

「きのこと鮭の五目混ぜご飯」と合わせて大変豊かな秋の味わいに仕上がりました。

「秋らしくてとても美味しい！」　「トリュフソースなんて珍しいね」　と

入居者様からも大変ご好評をいただき、笑顔あふれるお食事の時間となりました。

これからも、皆様の毎日の楽しみとなるような美味しいお食事をお届けしてまいります！

ファミニュー石神井厨房一同