🍴10月旬彩ランチ「食欲の秋・秋の彩り御膳②」🍴

みなさん、こんにちは‼

秋の深まりとともに、イチョウ並木を歩く楽しさも増してきましたが、いかがお過ごしでしょうか🍂

今回も、秋の味覚を使った旬彩ランチ第二弾をお届けしました❣

＜10月旬彩ランチお品書き＞

・海鮮バラちらし

・赤だし

・秋の天ぷら盛り合わせ

・浅漬け

・はちみつ豆乳プリン～マロンクリーム添え～

【海鮮バラちらし】

寒くなって来ましたので、いよいよお刺身の提供が解禁になります‼

今回は、一足早く旬彩ランチで提供させて頂きました😊✨

刺身の中でも一番人気のマグロは、良質なタンパク質や脂質、ビタミン類を豊富に

含んでいます。タンパク質が不足すると、体力や免疫低下を引き起こすこともありますので、マグロを食べて美味しく健康になれるのは嬉しいですよね💕

【秋の天ぷら盛り合わせ】

エリンギ・さつま芋を使った秋らしい天ぷらの盛り合わせになっています🍄

さつま芋は、食物繊維、ストレス軽減や免疫を高めるビタミンC、また高血圧予防に効果的なカリウム、ビタミンB類、カルシウムも豊富に含んでいます😊❕

これからも心弾むような美味しい食事で、心も体も元気になって貰えれば嬉しいです。　今後も旬彩ランチをご期待ください😉💖

栄養士😄