TOP スタッフブログ 🍴10月旬彩ランチ「食欲の秋・秋の彩り御膳②」🍴 2022.10.30 アンサンブル大宮日進【公式】 さいたま市の有料老人ホーム 🍴10月旬彩ランチ「食欲の秋・秋の彩り御膳②」🍴 みなさん、こんにちは‼ 秋の深まりとともに、イチョウ並木を歩く楽しさも増してきましたが、いかがお過ごしでしょうか🍂 今回も、秋の味覚を使った旬彩ランチ第二弾をお届けしました❣ <10月旬彩ランチ お品書き> ・海鮮バラちらし ・赤だし ・秋の天ぷら盛り合わせ ・浅漬け ・はちみつ豆乳プリン~マロンクリーム添え~ 【海鮮バラちらし】 寒くなって来ましたので、いよいよお刺身の提供が解禁になります‼ 今回は、一足早く旬彩ランチで提供させて頂きました😊✨ 刺身の中でも一番人気のマグロは、良質なタンパク質や脂質、ビタミン類を豊富に 含んでいます。タンパク質が不足すると、体力や免疫低下を引き起こすこともありますので、マグロを食べて美味しく健康になれるのは嬉しいですよね💕 【秋の天ぷら盛り合わせ】 エリンギ・さつま芋を使った秋らしい天ぷらの盛り合わせになっています🍄 さつま芋は、食物繊維、ストレス軽減や免疫を高めるビタミンC、また高血圧予防に効果的なカリウム、ビタミンB類、カルシウムも豊富に含んでいます😊❕ これからも心弾むような美味しい食事で、心も体も元気になって貰えれば嬉しいです。 今後も旬彩ランチをご期待ください😉💖 栄養士😄 関連記事はこちら 2025.07.01 🍴R7.6月旬彩ランチ「体を内側からサポート!ひんやり嬉しい涼やかランチ♪」🍴 アンサンブル大宮日進【公式】 さいたま市の有料老人ホーム 2025.06.11 🍴R7.5月旬彩ランチ「スモークサーモンとキノコの相性がばっり!パスタランチ♪」🍴 アンサンブル大宮日進【公式】 2025.05.29 介護の思い出大募集!🙋♀️ アンサンブル大宮日進【公式】 関連記事一覧を見る