🍴3月旬彩ランチ『旬彩お寿司ランチ🍣』🍴

   

みなさん、こんにちは!

花便りも聞かれるころになりましたが、いかがお過ごしでしょうか🌸

今回は、旬彩≪お寿司≫ランチをお届けしました❣

 

 

 

 

<3月旬彩ランチ お品書き>

・旬彩握り盛り合わせ

・赤だし

・茶わん蒸し

・浅漬け

・果物

 

旬彩握りは、マグロ、中トロ、帆立、穴子、平目、サーモン、ブリ、海老を

ご用意させていただきました🍣

 

 

 

 

 

おかわりのご用意もあります😊

 

春は、寒暖差などで気づかないうちに心身にストレスを溜めやすい季節です。

ストレスが溜まると、免疫力が低下して風邪をひきやすくなってしまいます🤧

そのストレスを抑えるホルモンが、セロトニンです♪

 

セロトニンを増やすには、トリプトファンとビタミンB6、そしてトリプトファンを脳へ送るのを助けるのが炭水化物です。

 

マグロの刺身には、トリプトファンとビタミンB6が豊富で、お米にもトリプトファンが含まれているので、マグロのお寿司を食べるだけで美味しく元気になれそうですね💕

 

また抗酸化作用で免疫力を高めるビタミンCが多く含まれている平目、体をストレスから守り、冷え性改善に効果的なビタミンEは、サーモンやブリに含まれています。

 

美味しい食事で心も体も元気になってもらえたら嬉しいです✨

 

これからも旬彩ランチをご期待ください。

 

栄養士

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