🍴1月旬彩ランチ「海の宝石箱💎✨」🍴

アンサンブル大宮日進【公式サイト】さいたま市の有料老人ホーム 2022.01.30
   

みなさん、こんにちは！

暦の上では大寒とはいえ、冬晴れの穏やかな日々が続いております。

今回は、今年最初の行事食をお届けします❣

 

 

 

 

＜1月旬彩ランチ お品書き＞

・海の宝石箱

・赤だし

・埼玉県産　松村牧場　香り豚の角煮

・大海老の茶碗蒸し

・漬物の盛り合わせ

・椪柑とチョコレートのパフェ

 

 

 

 

旬のお刺身がいっぱいの丼💎

人気のまぐろも勿論入っています😊

まぐろは、良質なたんぱく質、ビタミン類も豊富です。

美味しくて栄養もあるのは嬉しいですよね！

 

 

 

 

今が旬の椪柑を使ったパフェ❣

椪柑はインドが原産で、東南アジア、中国、台湾、日本で栽培されています🍊

椪柑はみかん同様、ビタミンCが多いので、今の時期、免疫を高めて、風邪予防に効果的です！！

 

これからの旬彩ランチもご期待ください☺

 

 

栄養士

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