🍴9月旬彩ランチ『海鮮5種盛り！北海釜めし』🍴
みなさん、こんにちは！
すっかり気温も下がり、過ごしやすい季節になりましたね！
9月は敬老の日があり、アンサンブル大宮日進ではフロアごとに様々なレクを行い、
楽しみました♪
今回のブログは、9月の行事食をお届けします☺🍁
＜9月旬彩ランチ お品書き＞
・北海釜めし（鮭、エビ、ホタテ、カニ、いくら）
・しんじょうのお吸い物
・雲丹入り茶碗蒸し
・鯵南蛮漬け
・ぬか漬け
・二色芋ようかん
まずはこちらの釜めしをご覧ください！
海鮮5種類用意して豪華に盛り付けてみました😋
こちらの写真は茶碗蒸しです♪
普段提供している茶碗蒸しに具材を増やして
雲丹をトッピングすると華やかさが増します！
今回の行事食は海鮮尽くしメニューにしてみました🐟
「美味しかった！」と言って頂けたので、とても嬉しかったです…😢
アンサンブル大宮日進では、秋～冬には
お刺身など生ものを提供しているので、これからの季節の行事食がもっと楽しみというお声も頂いています👂❤️
これからの旬彩ランチにご期待ください！
管理栄養士
