🍴郷土おやつ『富山県　いもがいもち』🍴

みなさん、こんにちは☺

4月最後の郷土おやつは 『富山県　いもがいもち』を作りました！

『いもがいもち』とは、もち米を節約して里芋の粘りを利用したおはぎです。
里芋とお米を一緒に炊いて、すりこ木でつぶし丸めてから、
あんこやきな粉をまぶして食べるおやつです。

出典：富山県 越中とやま食の王国　

今回は黒ごまときな粉の2種類で、
約260個のおはぎをスタッフ5人がかりで作りました☺💦

黒ごまチーム✨

きな粉チーム🌈

完成したのがこちらです！

入居者様からは、どちらから食べようか迷う！
やっぱり和菓子が好き！
など嬉しいお声を頂きました。

5月の郷土おやつもお楽しみに🎵

管理栄養士