TOP スタッフブログ 🍴3月旬彩ランチ『お寿司食べ放題』🍴 2021.04.05 アンサンブル大宮日進【公式】 さいたま市の有料老人ホーム 🍴3月旬彩ランチ『お寿司食べ放題』🍴 みなさん、こんにちは! アンサンブル大宮日進では 毎月第4日曜日のお昼に「旬彩ランチ」と言う、 旬の食材を使って季節を感じられるお料理を提供しています。 ~お品書き~ ・旬彩握り盛り合わせ (マグロ、愛媛産桜鯛、ノルウェー産サーモン、 高知産カツオ、玉子、鉄火巻) ・桜つみれと桜麩のお吸い物 ・桜エビと春キャベツの炒め物 ・春の和え物三点盛り(京風春の白和え、ふき味噌、うざく) ・桜蒸しパン 春らしいメニューに仕上がりました🌸 また、今月はお寿司食べ放題を開催しました! ご入居者様から、「おかわり!」の声がたくさん聞こえて、大盛況でした😋🎵 身を乗り出して「次は何にしょうかしら?」 エビ・カニ・穴子・たまご、選り取り見取りで嬉しい悲鳴😆 ミキサー食の方も、しゃりとねたを分けてお寿司らしくご提供 生もののご提供は3月一杯のため、レクリエーション担当スタッフからの申し出と厨房の皆さんのご協力で、実演を交えながらのランチとなりました。 やっぱりお寿司は皆さんテンションが上がり、 「今日は別腹を持って来たわ」 とあふれる笑顔笑顔笑顔😋 暫くおあずけの生物ですが、また秋になったら 別腹を満腹にする食べ放題を復活させます🎵 管理栄養士&相談員 関連記事はこちら 2024.10.04 🍴R6.9月旬彩ランチ&行事食(秋の味覚を楽しむ旬彩ランチ&敬老の日特別献立で季節を感じるひととき)🍴 アンサンブル大宮日進【公式】 さいたま市の有料老人ホーム 2024.09.03 🍴R6.8月 とある日常の風景・夏編「夏の終わりを楽しむ!納涼祭お弁当ランチ♪」🍴 アンサンブル大宮日進【公式】 さいたま市の有料老人ホーム 2024.09.03 🍴R6.8月旬彩ランチ「夏バテ解消!夏野菜の天ぷらランチ♪」🍴 アンサンブル大宮日進【公式】 さいたま市の有料老人ホーム 関連記事一覧を見る