🍴R6.11月旬彩ランチ(本格的な味わいも楽しめる❣キラキラ✨宝石箱みたいな海鮮バラちらしランチ💖）🍴

みなさん、こんにちは‼

冬の足音が聞こえてきましたが、いかがお過ごしでしょうか🍂

今回も、秋の味覚を使った旬彩ランチをお届けしました❣

＜11月旬彩ランチ お品書き＞

・海鮮たっぷりバラちらし(マグロ・ブリ・サーモン・イクラ)

・秋野菜の天ぷら(さつま芋・南瓜・秋ナス)

・国産牛・山形仕立て　芋煮

・漬物 盛合わせ

・潮汁

・果物

今回からアンサンブル3施設の厨房責任者がそれぞれの得意分野のメニューで出張サービスする特別ランチがスタートしました！！

今回のメニューは宝石箱のようにキラキラ✨した「海鮮たっぷりバラちらし」です。ちらし寿司だけでもおいしいのに刺身がのったら絶対おいしいに決まっていますよね♡♡

続いて今回の注目は「国産牛・山形仕立て　芋煮」です。山形の伝統を受け継いだ本格的な味わいが楽しめる一品で、普段小食な私もこれは何倍でもおかわりしたいくらいとてもおいしい芋煮です😋

他にもみんな大好きな天ぷら！！旬の味わいをそのまま楽しめる季節の果物！！おいしいのいいとこ取りをした、贅沢な組み合わせです。

出張サービスは特別なイベントがない月の旬彩ランチで開催されますので、次回は来年になりますので、お楽しみに♡♡

今後も旬彩ランチ、行事食をご期待ください😄

栄養士