🍴絶対に負けられない戦いがそこにはある！11月旬彩ランチ『二大スターが共演♬秋の彩り御膳③』🍴
みなさん、こんにちは‼
葉が散ってしまった街路樹に冬の訪れを感じるこの頃ですが、いかがお過ごし
でしょうか🍂
今回の旬彩ランチは、二大スターが共演♬秋の彩り御膳・第三弾をお届けしました❣
＜11月旬彩ランチ お品書き＞
・武州和牛のステーキ
・刺身盛り合わせ（炙り鰆・カツヲのたたき）
・茶わん蒸し
・かりん入り・はちみつ大根
・じゃことゆり根の雑穀ご飯
・きのこ汁
・水菓子
今回は、二大スター【ステーキ】と【お刺身】を提供するにあたり、さらに美味しく
食べて頂くことを目標に、ステーキを配膳時間ギリギリに焼いて、盛付、配膳を行いました😊✨
世間は、ワールドカップ杯・カタール大会⚽で盛り上がっていますが、この日の厨房
スタッフ一同は、いつもに増して、カタールで戦っている選手並みの気迫に感じました☆彡
冷めても柔らかく美味しいステーキですが、やはり熱いうちが一番美味しいですよね😄💕
お刺身も鮮度を保つため、短時間で盛付を行い、温度管理を徹底しています😉♪
これからも心弾むような美味しい食事で、心も体も元気になって貰えれば嬉しいです。 今後も旬彩ランチをご期待ください😉✌
栄養士😄
