あんまき作り

今回は愛知県の『名物・特産品のあんまき』作りレクリエーションの様子を紹介します( ´∀｀ )

【あんまきとは❔】

長方形に焼かれた薄めのどらやき生地であんこをくるっと巻いた

少しモチモチした生地と甘いあんこが絶妙にマッチするお菓子です！！

今回のあんまきの中には、あんこ・カスタードクリーム・生クリームが入っています。

【あんまき作り】

当施設自慢！の「あんまきの生地」は厨房スタッフが何度も試作し

しっとりやわらかな仕上がりになるように配合を考えました。

入居者様も大変満足された様子で、恵方巻のように頬張って召し上がっていらっしゃっる方😊

見本用に作ったあんまきが、誰かに食べられてしまう珍事件も起こるほど( ´∀｀ )

残った生地は皆さんパンケーキ風にアレンジしてたくさんお代わりして頂きました。

その後の夕食もしっかり食べられていたので、驚きました！！

今後も入居者様に楽しんで頂けるような、イベントを開催していきたいと思います😊

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