土用の丑(一の丑)

   

こんにちは、“ふぁみにゅ~ きゃめきゃめ”です♡

 

今年は、7月23日(土)が「土用の丑」の日!

「土用の丑」と言えば、「“うなぎ”を食べる日(笑)!」

 

 

 

 

ということで、7月23日(土)の昼食、皆さま、鰻を召し上がられました。

 

元々の献立は「うなぎ丼」でしたが、

グリーンフード/佐藤チーフと話し合い、

「うなぎの“ひつまぶし”風」に献立を変更。

 

うなぎのタレが染みたご飯の上に、大きめに刻んだうなぎを敷き詰めて…

これをお重に詰めてもらいました。

 

 

そのまま食べても良し。

食べたいだけ、お茶碗によそって少しづつ味わうも良し。

 

トッピングは刻み海苔と小口ねぎ。

 

最後は、お出汁を掛けて「うなぎ茶漬け」

 

※実は“きゃめきゃめ”、

「検食」として、同じ物を食べたのですが、美味しかったです。 

 お出汁を掛けた出汁茶漬け、さっぱりとしてほんとうに美味しかった♡

  ご飯の量も、入居者様と同じ量でしたが(ご飯だけで160g!)、お腹もいっぱい!

  「みなさま、こんなにたくさん、よく食べましたね~」、びっくり😲!

 

皆さま、笑顔がこぼれます😄

「美味しい!」の言葉もありません(笑)

 

 

 

 

 

ほんとうに美味しいものを食べる時は、無言になってしまいますね。

 

因みに、今年は「土用の丑」の日、2回ありますよ。

次回は8月4日です!

 

皆さま、お楽しみに

 

 

カメカメ

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