土用の丑（一の丑）
こんにちは、“ふぁみにゅ～ きゃめきゃめ”です♡
今年は、7月23日(土)が「土用の丑」の日！
「土用の丑」と言えば、「“うなぎ”を食べる日(笑)！」
ということで、7月23日(土)の昼食、皆さま、鰻を召し上がられました。
元々の献立は「うなぎ丼」でしたが、
グリーンフード／佐藤チーフと話し合い、
「うなぎの“ひつまぶし”風」に献立を変更。
うなぎのタレが染みたご飯の上に、大きめに刻んだうなぎを敷き詰めて…
これをお重に詰めてもらいました。
そのまま食べても良し。
食べたいだけ、お茶碗によそって少しづつ味わうも良し。
トッピングは刻み海苔と小口ねぎ。
最後は、お出汁を掛けて「うなぎ茶漬け」♡
※実は“きゃめきゃめ”、
「検食」として、同じ物を食べたのですが、美味しかったです。
お出汁を掛けた出汁茶漬け、さっぱりとしてほんとうに美味しかった♡
ご飯の量も、入居者様と同じ量でしたが（ご飯だけで160g！）、お腹もいっぱい！
「みなさま、こんなにたくさん、よく食べましたね～」、びっくり😲！
皆さま、笑顔がこぼれます😄
「美味しい！」の言葉もありません(笑)
ほんとうに美味しいものを食べる時は、無言になってしまいますね。
因みに、今年は「土用の丑」の日、２回ありますよ。
次回は８月４日です！
皆さま、お楽しみに♡
カメカメ
