鮪の解体ショー〜ホームでマグロ食べ放題〜 | 【公式】介護付有料老人ホーム アンサンブル&ファミニュー | GakkenGroup メディカル・ケア・サービス | 【公式】介護付有料老人ホーム アンサンブル&ファミニュー | GakkenGroup メディカル・ケア・サービス

   

アンサンブル豊田曙名物行事となったの鮪解体ショーをご紹介致します。

 

 

今回の鮪は、和歌山県産の20㎏のキハダマグロをご用意しました。

 

 

！！ドーンと20㎏！！

マグロは、一度も解凍されていない新鮮な生マグロだそう。

どうりで、旨いわけだ、納得です！

 

 

マグロの性別については、まだ解明されてないことがあり、謎が多いそうです。
解体してお腹の中を確認して、卵があればメス・白子（精巣）があればオスだそうです。

 

今回のマグロは、卵も白子（精巣）も確認できず…なんと性別不明です。(笑)

 

 

鮪の解体が進むなかで、魚かわいそうと涙ぐむ心やさしい利用者様もいらっしゃいました。

 

 

鮪の解体ショーを見て楽しんでもらった後は、その鮪の刺身を昼食にてご提供させていただきました。

皆様、美味しそうに食事を楽しんでおられました。