鮪の解体ショー〜ホームでマグロ食べ放題〜
アンサンブル豊田曙名物行事となったの鮪解体ショーをご紹介致します。
今回の鮪は、和歌山県産の20㎏のキハダマグロをご用意しました。
！！ドーンと20㎏！！
マグロは、一度も解凍されていない新鮮な生マグロだそう。
どうりで、旨いわけだ、納得です！
マグロの性別については、まだ解明されてないことがあり、謎が多いそうです。
解体してお腹の中を確認して、卵があればメス・白子（精巣）があればオスだそうです。
今回のマグロは、卵も白子（精巣）も確認できず…なんと性別不明です。(笑)
鮪の解体が進むなかで、魚かわいそうと涙ぐむ心やさしい利用者様もいらっしゃいました。
鮪の解体ショーを見て楽しんでもらった後は、その鮪の刺身を昼食にてご提供させていただきました。
皆様、美味しそうに食事を楽しんでおられました。
